千葉県船橋市のマクロビオティックをベースにしたFoo's style cookong
「和する食」を提案する料理教室 『Hinoki 檜氣』 のご案内です。


檜氣では、生徒様のレベルに合わせたクラスをご用意しております。
少人数生ですので、じっくり学ぶことができます。

 

         


    お知らせ

     

 foo's cafe  檜氣 にて 料理教室を開催致します。
 

<G.Vege Cooking  穀物と野菜の料理教室のお知らせ>

       マクロビオティックをベースとした穀物と野菜の料理教室を
       西船橋の「foo’s cafe 檜氣」にて開催致します。
            
       陰陽のお話や食べ物と体との関係、食べ物の影響、
       そして素材の味の活かし方などを分かりやすくお伝え致します。
                   
       お話の後に、デモ形式で料理をし(若干の実習があります)、
       その後、作った物をお召し上がりいただきます。
 
       ベーシックラスでは、物事の基本的な考え方である陰陽理論と
       三大原則、玄米の炊き方や基本食の作り方を主に学びます。
 
       中級クラスでは、台所にあるものを用いたお手当の仕方を学びます。
 
       上級クラスでは、マクロビオティックに加え、陰陽五行の理論と
       おもてなしの料理を学びます。
       
       料理はもちろんですが、
       素敵なお仲間との出会いがあるかもしれません
       どうぞお気軽にご参加ください!
 
 
2017年1月16日 ベーシッククラス開講 1月~6月全6回
 
       受講生 募集中
 
    お陰様で満席となり、受付を終了いたしました。
 
 
第1回目 1月16日(月) 11時~14時
   <メニュー> ・玄米ご飯(圧力鍋炊き
            ・かぼちゃのポタージュ
            ・車麩のフライ
            ・切干大根と油揚げの煮付け(基本食)
            ・りんごの葛ソース
 
   <お話し>  ・陰陽について
            ・玄米について
            ・食の基本的について
            ・主食と副食の割合

時間 :11:00~14:00
会場 :foo's cafe 檜氣
会費 :4,000円
       
※キャンセル料:前々日、前日にキャンセルの場合は半額、
          
        当日キャンセルの場合は全額申し受けますのでご了承ください。

講師 :檜山扶佐子(リマ・クッキングスクール専任講師)
持ち物:エプロン、タオル、筆記具、タッパー
定員 :8名・・定員になり次第締め切りますのでご希望に添えない場合もあります。
        ご了承ください。
お申込み方法:HPお問合せからのお申込み、又は直接お店にてお申込みください。
         尚、今後のご連絡のために、お電話番号、メールアドレスをお知らせください。
 
2回目以降の日程、メニューは下記にてご確認下さい。
 
 
 
2017年1月23日 中級クラス開講 1月~6月 全6回
 
       受講生 募集中
 
 
      中級クラス・・お手当と料理の会 
   
第1回目 メニュー例 (月) 11時~14時
   <メニュー> ・けんちん丼
            ・よもぎ白玉入り澄まし汁
            ・小かぶの風味漬け
            ・ごま餅揚げ
 
   <お手当>  ・手当について
            ・体質を考える(陰性体質、陽性体質)
            ・お茶の活用(醤油番茶、塩番茶、梅生番茶)
 
時間:11:00~14:00            
会場:foo's cafe 檜氣
会費:4,000円
     ※キャンセル料:前々日、前日にキャンセルの場合は半額、
                当日キャンセルの場合は全額申し受けますのでご了承ください。
講師:檜山扶佐子(リマ・クッキングスクール専任講師)
持ち物:エプロン、タオル、筆記具、タッパー
定員:8名・・定員になり次第締め切りますのでご希望に添えない場合もあります。
        ご了承ください。
お申込み方法:HPお問合せからのお申込み、又は直接お店にてお申込みください。
         尚、今後のご連絡のために、お電話番号、メールアドレスをお知らせください。
                   
 
第2回目以降の日程は下記日程表にてご確認ください。
 
 
  ※都合により日程は変更になる場合もあります。
 
  ご質問などがありましたら、お問い合わせフォームより
  お気軽にお問い合わせください。