キュイジーヌ檜山 2025年10月3日オープン

  ご予約承り中 
 
2025年12月までにご来店のお客様には、ホームメイド酵素ジュースをサービスいたします。

<キュイジーヌ檜山のご案内>

キュイジーヌ檜山は、「身体の内側から美しく」をコンセプトに、季節の食材を使ったオリジナルコース料理をご提供する、心と身体を癒す隠れ家レストランです。

最高の質とパフォーマンスにてご提供するため、一日一組限定の完全予約制にて営業しております。

また、食材が命ですので、料金はお一人様15,000円からの時価とさせていただいております。

料理はもちろん、お給仕も料理人・檜山自身がすべて担当いたします。
そのため、お客様のプライバシーを大切にし、周囲を気にせずゆったりとお過ごしいただける特別な時間と空間をご用意しております。

 


特別対応について

  • ビーガン対応、マクロビオティック対応:可能です。ご希望の場合は、1週間前までにご予約をお願いいたします。

  • アレルギー対応:ご予約時に詳細をお知らせください。可能な限り対応させていただきます。ただし全て同じキッチンにて調理しておりますことご了承ください。

 

<ご予約方法>

ご予約は、以下のいずれかの方法で承っております。

① ホームページのお問い合わせフォームより、以下の内容をご記入のうえ、ご連絡ください。

  • ご予約者のお名前

  • ご連絡先お電話番号

  • ご希望の日時

  • ご利用人数

② お電話でのご予約

℡ 047-431-4455 までお電話ください。

※留守番電話の場合は、上記の内容を録音いただけますと幸いです。

のちほど、こちらより折り返しご連絡いたします。

 

①・②いずれの場合も、当店よりお電話にてご連絡差し上げた時点で、ご予約が確定いたします。

 

<キャンセルポリシー>

 

3日前~前日キャンセル‥コース料金の50%

 

当日キャンセル‥コース料金の100%

 

 


丁寧に、真心を込めておもてなしをいたします。


皆さまのご来店を心よりお待ち申し上げております。

 

 

<foo's cafe 檜氣からのご挨拶

foo's cafe檜氣は、8月30日をもちましてカフェ営業を終了いたしました。

2014年11月1日のオープンから10年10ヶ月にわたり、皆様の温かいご支援のもと営業を続けてこられましたこと、心より厚く御礼申し上げます。

最終日、最後のお客様をお見送りした後、オープン当初から使い続けてきた外看板を仕舞いながら、その風雨の跡に10年の歴史を感じました。寂しさと同時に、一区切りを迎えられた安堵の気持ちもございます。

今後は同じ場所にて、リニューアルし10月より新たな形で営業を続けてまいります。

店名は『檜山』になり、また新しい料理教室を開講いたします。

詳細はインスタグラムやホームページにてお知らせしてまいりますので、時折インスタグラムの #fusakohiyama をご覧いただけますと幸いです。

これからも変わらぬご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。

 

 

 
 
TEL:047-431-4455
 
営業時間:Open 11:30-21:00
 
ランチディナー 11:30~
夜ディナー 17:00~21:00 
 
昼、夜とも、1日1組のみの完全予約制、
季節のおまかせコース料理のみとなります。
 
ディナーは4日前までにご予約ください。
ビーガンコースをご希望の場合は1週間前までにご予約をお願い致します。
(日程によりご希望に添えない場合もございます)
 
<キャンセルポリシー>
3日前~前日キャンセル‥コース料金の50%
当日キャンセル‥コース料金の100%

定休日: 不定休

Closed : Irregular holiday
 
Please make a reservation.
 
 

 

 
 
 
 
カフェ住所:千葉県船橋市印内1-8-27
Adress:
1-8-27 Innnai Funabashi-shi Chiba
近くの湧水池(ゲエロの池)のそばの青い階段が目印です。
Access:
JR・営団西船橋駅から徒歩15分、タクシーで5分
京成西船橋駅から徒歩10分 
 
東京駅から西船橋まで電車で35分
羽田空港から西船橋まで電車で60分
成田空港から西船橋まで電車で約60分
 
お車でお越しの方はお近くのコインパークをご利用ください。
(ゲエロの池の向かい側、又は葛飾中学校隣、又はくすりの福太郎近辺)
  
 
 ※駅方面から徒歩でお越しの方・・・葛飾中学校を目当てにバス通りを北上し、中学校の先を左折(角がコインパーク)して道なりに進みます。印内二丁目公園の先、センチュリー西船橋ヒルズテラスの自転車置き場の手前を左折(細い路地)し、突き当りの青い手すりの階段のそばの戸建てです。

About 10min. on foot from Nishifuna Station (Keisei Line)

About 15min. on foot  from Nishifunabashi Station 

About 5min. by taxi from Nishifunabashi Station.

About 35min. by train from Tokyo Station to Nishifunabashi Station

About 65min. by train from Haneda Airport to NIshifunabashi Station.

About 65min. by train from Narita Airport to NIshifunabashi Station.

(JR Sobu Line, Tokyo Metro Tozai Line, Keisei Line)

TEL:047-431-4455
営業時間:
Open 11:30~17:00 ランチご予約をお願い致します。
ディナー18:00~21:00 
(ディナーは完全予約制、コース料理のみ4日前までにご予約ください)
定休日:日曜、祝日、月曜、火曜、他不定休あり
 
 
Irregular holiday
 
Please make a reservation.
   
 
閑静な住宅街の一角の小さな戸建、写真家の北井一夫氏の旧宅にて2014年に2席ほどの小さなカフェをオープンしました。
昭和50年ごろ建てられた、ちょっと懐かしい雰囲気のお家です。
カフェを11年続けた後リニューアルし、2025年10月にキュイジーヌ檜山をオープン。
 
当店では食材、調味料などすべて厳選したものを使用しております。
身体の内側から健康に美しくなる料理を召し上がりください。
 
皆さまのお越しをお待ち申し上げております。