千葉県船橋市のマクロビオティック・薬膳をベースにしたfoo's style cookong 「和する食」を提案する料理教室 『檜氣』 のご案内です。 檜氣では、生徒様のレベルに合わせたクラスをご用意しております。 少人数生ですので、じっくり学ぶことができます。  |
お知らせ |
foo's cafe 檜氣 にて 料理教室を開催
「和する食」をテーマとした穀物と野菜を中心とした、プラントベースの料理教室のお知らせ
マクロビオティックの陰陽理論をベースとしたプラントベースの陰陽料理教室を西船橋の「ｆｏｏ’ｓ ｃａｆｅ 檜氣」にて開催しております。
マクロビオティックの陰陽、中医薬膳の五行を学びつつ、野菜を中心とした滋味あふれる料理を作ります。健康を意識している方、ビーガン、ベジタリアンの方、また美味しい野菜料理のレパートリーを増やしたい、体調を調えたい、ダイエットしたい・・・これらにご興味のある方のための料理教室です。
陰陽のお話や食べ物と体との関係、食べ物の影響、そして素材の味の活かし方などを分かりやすくお伝え致します。
お話の後に、皆様で料理をし、その後、作った物をお召し上がりいただきます。
お野菜の切り方から丁寧にお伝えいたします。
ベーシックラスでは、物事の基本的な考え方である陰陽理論と三大原則、玄米の炊き方や基本食の作り方を主に学びます。
中級クラスでは、台所にあるものを用いたお手当の仕方と料理を学びます。
アドバンスクラスでは、更に陰陽五行の理論と薬膳の基礎、おもてなしの料理を学びます。
料理はもちろんですが、素敵なお仲間との出会いがあるかもしれませんどうぞお気軽にご参加くだい。
2024年12月17日㈫
ベジおせち講座開催 受講生募集中
お気軽にお問い合わせください。
2024年10月28日㈪
ベーシッククラス秋期講座開講 全6回
日程＆メニュー表はメニューバー「料理教室 檜氣」の
「スケジュール」をご覧ください。
私達の身体は食べたもので出来ています。
何を食べたらいいのか？どのように食べたらいいのか？
色々な情報が溢れる昨今、それらの基軸となる考え方(陰陽理論)を学ぶことで、情報に踊らされることなく、自分に合った健康法や食事法を学べます。
またベーシッククラスの先の中級クラスでは、お台所にあるもので出来る「お手当」をも学ぶことができます。
ゆるやかに、楽しく美味しく元気になる料理をご一緒に作りませんか！
お申込みは
カフェ店頭にて、又はお問い合わせページより
ご連絡ください。
第1回目 2024年10月28日㈪ 11時～14時
| ＜メニュー＞ | ・玄米ご飯（圧力鍋炊き ・かぼちゃのポタージュ ・車麩のフライ ・切干大根と油揚げの煮付け（基本食） ・フルーツゼリー |
| ＜お話し＞ | ・陰陽について ・玄米について、炊き方 ・食の基本的な考え方について ・主食と副食の割合 |
時間 | 11：00～14：00 |
| 会場 | foo's cafe 檜氣 |
| 会費 | 7000円 別途入会金3000円(テキスト代含む)、初級のみ全6回分前納 ※中級クラス以降におけるキャンセルポリシー：3日前～前日にキャンセルの場合は半額、、当日キャンセルの場合は全額申し受けますのでご了承ください。 |
| 講師 | 檜山扶佐子（元リマ・クッキングスクール専任講師） |
| 持物 | エプロン、タオル、筆記具、タッパー |
| 定員 | 8名・・定員になり次第締め切ります。 ご希望に添えない場合もあります。ご了承ください。 |
お申込み方法：HPお問合せからのお申込み、又は直接お店にてお申込みください。
ご連絡先お電話番号、メールアドレスを忘れずにご記入ください。+
ご質問などがありましたら、お問い合わせフォームより
お気軽にお問い合わせください。
2024年10月23日(月)
中級クラス秋期講座開講 全6回
受講生若干名募集中
日程＆メニュー表はメニューバー
「料理教室 檜氣」の
「スケジュール」をご覧ください。
