11年間にわたりご愛顧いただきました『foo's cafe 檜氣』は、2025年8月をもちました営業を終了し、同年10月、新たに『キュイジーヌ檜山』としてリニューアルオープンいたしました。
お陰様で沢山のお客様にご来店頂き、このたび無事に1周年を迎えることができました。これもひとえに、皆様の温かいご支援とご愛顧の賜物と、心より感謝申し上げます。
これからも、旬の恵みを大切に、身体と心を満たす季節のおまかせ料理をご用意し、皆様に心豊かなひとときをお届けして参ります。
今後とも『キュイジーヌ檜山』をご愛顧賜りますようお願い申し上げます。
 
 
  
 
 
 
 
 
キュイジーヌ檜山
 
『滋養』と『美容』をテーマに旬の恵みを大切にした季節のお任せ料理をご用意いたしておりいます。
一日一組限定の完全予約制となります。
ン檜山
料理教室 

2026年秋の開講を目指して準備を進めております。
 
 
 
世界Ⅰのマンマが認めた檜山扶佐子の多国籍家庭料理をお伝えいたします。
 
ショップ

 
 
 
 
 
 

 
 
おしらせ
 
 
 
 
cuisine　檜山

webマガジンに掲載されました。ご覧頂ければ幸いです。

マクロビオティック ジャーナル2026年夏号 - 日本CI協会｜Macrobiotic Nippon C.I. Foundation

 

カフェの営業は2025年8月にて終了致しました。

2025年10月より

キュイジーヌ檜山をオープン

電話　047-431-4455

インスタ＃fusakohiyama

　　　　　＃cuisine_hiyama

一日一組限定の完全予約制

＜営業時間＞

ランチディナー11：30～

夜のディナー17：00～21:00

完全予約制、
予約時のみオープン
一日一組限定、
季節のおまかせコース料理のみ
となります。

￥15,000～

4日前までにご予約下さい。

ビーガンコースをご希望の場合は1週間前までにご予約をお願い致します。

(日程によりご希望に添えない場合もございます)

不定休


Closed : Irregular holiday

Please check on this homepage.
Please make a reservation.

 

檜山スクーリング

2025年9月初旬にて「檜氣料理教室」は終了となります。

長らくご愛顧頂き有り難うございました。

2026年秋に、

檜山スクーリングを開講の予定です。現在準備中です。

 

 

 

 

 
 
ケーキ販売
2025年8月を
もって販売は終了いたしました。
現在、ケーキ販売はしておりません。」

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
cuisine　檜山　
 
千葉県船橋市印内1－8－27
1-8-27 Innnai Funabashi-shi Chiba
※近くの湧水池（蓮池）のそばの青い階段が目印です。
 
■ JR・東京メトロ西船橋駅から徒歩15分
■ 京成西船駅から徒歩10分
■ 西船橋駅からタクシーで5分
 
■ JR東京駅から電車で約30分
■ 羽田空港から電車で65分
■ 成田空港から電車で65分
 
 お車でお越しの方はお近くのコインパークをご利用ください。
（ゲエロの池の向かい側、又は葛飾中学校隣、又はくすりの福太郎近辺）
 

■About 15min. on foot  from Nishifunabashi Station 
■About 10min. on foot　from Nishifuna Station (Keisei Line)


■About 5min. by taxi from Nishifunabashi Station.
■About 30min. by train from Tokyo Station to Nishifunabashi Station
■About 65min. by train from Haneda Airport to NIshifunabashi Station.
■About 65min. by train from Narita Airport to NIshifunabashi Station.
(JR Sobu Line, Tokyo Metro Tozai Line, Keisei Line)