檜氣では、健康で美しく、楽しい生活を送って頂くためのお手伝いを目的とし、オーガニックカフェ『foo's cafe 檜氣』の運営、料理教室『檜氣』主宰、商品の販売をしています。
 
  
 
 
 
 
 
foo's cafe 檜氣

閑静な住宅街の一角の小さな戸建、写真家の北井一夫氏の旧宅にて12席ほどの小さなオーガニックカフェをオープン。
 
昭和50年ごろ建てられた、ちょっと懐かしい雰囲気のお家にて、安心してお召し上がり頂ける料理を提供しております。静かな空間でゆっくりとお召し上がりください。
 
尚、当店では添加物などの無い安心な食材を使用しております。また白砂糖は使用しておりません。料理の甘味料は羅漢果糖を使用しておりますので（スイーツ以外）、ダイエット中の方や血糖値が気になる方も安心してお召し上がりいただけます。
 
ランチ、ディナーご予約をお願いしています。
営業カレンダー、ご予約はホームページのMENU
foo's cafe 檜氣の
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「営業日、ご予約」でご覧ください。
 
料理教室 檜氣

陰陽理論をベースとしたプラントベースの料理教室を西船橋の「ｆｏｏ’ｓｃａｆｅ檜氣」にて開催しております。
 
陰陽のお話や食べ物と体との関係、食べ物の影響、そして素材の味の活かし方などを分かりやすくお伝え致します。お話の後に、デモ形式で料理をし(若干の実習があります)、その後、作った物をお召し上がりいただきます。
 
ベーシックラスでは、物事の基本的な考え方である陰陽理論と三大原則、玄米の炊き方や基本食の作り方を主に学びます。
中級クラスでは、台所にあるものを用いたお手当の仕方を学びます。
上級クラスでは、さらに陰陽五行の理論とおもてなしの料理を学びます。
 
料理はもちろんですが、素敵なお仲間との出会いがあるかもしれませんどうぞお気軽にご参加ください！
 
ショップ

foo's shop Hinoki では、自然治癒力を高める、放射能除去、デトックス効果の高い食品など、檜氣厳選のおすすめ商品のみを取り扱っております。
またベジスイーツ（ガトーショコラ）もご注文頂けます。
 
一般のショップでは手に入らない商品のラインナップをぜひご覧ください。
 
 
 
 
 
 

 
 
おしらせ
 
 
 
 
foo's cafe 檜氣

ランチタイムはご予約制とさせて頂いております。
ご予約の上お越しください。

お弁当のご予約販売もしております。ご予約をお待ちしております。

foo's cafe 檜氣
TEL：047-431-4455

営業時間：
Open 11：30～17：00
(ランチタイムは15時まで)
ディナー18：00～21:00

※ディナーは完全予約制、
予約時のみオープン
一日一組限定、
季節のおまかせコース料理のみ
となります。

4日前までにご予約下さい。

(日程によりご希望に添えない場合もございます)

定休日：日曜、月曜、火曜、祝日、他不定休あり

金額等はfoo's cafe 檜氣ページ下部を ご覧ください。

Closed :Sun. Mon. Tue. National holiday, Irregular holiday

Please check on this homepage.
Please make a reservation in the time of the lunch.

 

檜氣料理教室

 

ベジおせち講座

　　受講生募集開始

2024年12月17日㈫開講　

メニュー、金額等詳細は料理教室のページをご覧ください。

 

 

 

 

 

 

 

 
 
ケーキ販売
ケーキのご予約を承っております。お持ち帰りもできます。

・ガトーショコラホール
・紅茶とアーモンドのパウンドケーキ
・有機レモンのパウンドケーキ
・季節のタルト
・マフィン、ミニマフィン・・・etc.

すべて、卵・牛乳・生クリーム・白砂糖・添加物を使っていないベジスイートです。

 

お弁当販売
お弁当の予約販売を致しております。前日までにご予約ください。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
foo's cafe　檜氣　
 
千葉県船橋市印内1－8－27
1-8-27 Innnai Funabashi-shi Chiba
※近くの湧水池（蓮池）のそばの青い階段が目印です。
 
 
■ 京成西船橋駅から徒歩10分
■ JR西船橋駅から徒歩15分
 
お車でお越しの方はお近くのコインパークをご利用ください。
（ゲエロの池の向かい側、又は葛飾中学校隣、又はくすりの福太郎近辺）